3/5(金)、3/12(金)発送(2個セット)グリーンバナナ粉のRawカカオスパイスケーキ
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2021/03/04 18:00 まで販売

3/5(金)、3/12(金)発送(2個セット)グリーンバナナ粉のRawカカオスパイスケーキ

¥3,000 税込

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3/5(金)、3/12(金)発送、各限定 6 セット! ※日程の変更は承れません、ご了承ください。 JLBA 認定ローフード研究家 中川愛さんの、グリーンバナナの粉を使用したグルテンフリーRawスイーツです。 ただいまのお味は... ホワイトデー限定!マダガスカル産有機バニラビーンズをたっぷり入れた、「有機青大豆発酵餡子 のナッツ・オイルフリーRaw カスタード(プレーン・抹茶)×苺×Raw ホイップクリーム」の2 種類のお味を 1 セットにしてお届け! ※季節や材料の仕入れ状況によって中身が変更されます。(栗、お芋、かぼちゃ、ドライ無花果、季節のフルーツ・ブランデー漬けや raw コンポート等々。) 是非、その都度お楽しみください! ※飾りもその都度変わります、写真はご参考までにどうぞ。 < 商品について > グリーンバナナ粉を使用した、しっとりと濃厚ながらも口溶けが良く、Raw カカオバターと甘いス パイスの香りがリッチな味わいの生地がベースの Raw ケーキ。生地には数種類のナッツとドライ フルーツを贅沢に混ぜ込み、濃厚なパウンドケーキのような、どこか和菓子にも似ている、そんな 不思議な口当たりをお楽しみいただけます。中には季節ごとに変わる旬の食材と、軽い Raw クリ ームをたっぷりと詰め込んでいます。非加熱で酵素と栄養素がまるごと入った、小麦・乳・卵・白砂糖・添加物、一切不使用の食べて綺麗になるグルテンフリーraw vegan ケーキです。 ※季節ごとに変わる中の具材は、製造の過程で加熱調理しているものもございます。 ※発酵餡子等の発酵ものは、製造過程で加熱しておりますが発酵により酵素・栄養素が豊富に生まれるリビングフードです。 < ご注文に関して > 受注生産のためご注文より 4~5 日以降(土日祝を除く)の発送となっております。備考欄にはご希望のかたはご注文日より 7 日以降の到着日・時間帯指定を追記ください。 ※食材の在庫により変動することが在りますので余裕を持ってのご注文をおすすめ致します。また、お召し上がりいただく前日の到着日が望ましいです。 ※沖縄と離島はまだ未対応となりますが、ご興味ある方はお問い合わせください。 < 内容量 > 直径6cm 高さ4.5cm 円型2個 (4人目安) < 賞味期限 > 製造より冷凍...1 ヶ月 解凍後 2 日 ※再冷凍は品質の保証は致しかねます。 商品は冷凍便でお届けいたします。解凍方法は、カット前の 1 個の場合、食べる半日前に冷蔵庫で 解凍するか、お急ぎの時は室温で 1 時間程前に解凍してください。完全な解凍後は、再冷凍はせず に約 2 日間でお召し上がりください。1 度に食べきれない場合には、包丁が入るくらいの固さの半解凍時に切り分けて、保存 容器などですぐに冷凍することをお勧めします。 < 原材料 > 国産苺、有機ココナッツクリーム、有機青大豆、有機玄米麹、生アーモンド、有機グリーンバナナ 粉、有機ココナッツフラワー、有機 Raw カカオバター、有機マジョールデーツ、生カシューナッ ツ、有機レーズン、枸杞、有機ドライ無花果、生胡桃、生かぼちゃの種、レシチン、有機ココナッ ツシュガー、有機抹茶、ニュートリショナルイースト、サイリウムハスク、シナモン、クローブ、自家製バニラエクストラクト、有機バニラビーンズ、有機ローカカオパウダー (特定原材料等: アーモンド、胡桃、カシューナッツ、バナナ、米、大豆) ※原材料には加熱品も含まれるので、厳格なローフーディストのかたはご注意ください。 < 中川愛 > Instagram https://www.instagram.com/rawfood_ai.w/ HP https://rawfood-ai.tumblr.com Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100004142617490 JLBA 認定ローフード研究家、及びグリーンバナナ粉研究家。 自身が無理な食事制限や間違った健 康法によって様々な体の不調を経験したことから徐々に健康に興味を持つようになる。ローフード との出会いによって体質がみるみる変わっていくことを体験。そのことをきっかけに、ローフード が『一部の人の特別な食べ物』ではなく、『誰もが生活の中に気軽に取り入れられるもの』にするこ とで、家族や大切な人に健康を届けたいという想いから活動を開始。その後、発酵食やスパイス、 薬膳などの要素を取り入れながら、料理教室・イベントの開催、青山パン祭り、青山クラフトチョ コレートフェスティバル等のイベント出店などの活動を行う。プライベートサロンにて Raw・発酵 料理教室『AI am RAW.』及び、千駄木 KLASS にて、有機グリーンバナナ粉を使った『食べて綺麗 になるローフード教室』を定期開催。西日暮里『niri』では、座学中心の初心者向けローフード講座も行う。雑誌『Veggy』Vol.72 にてグリーンバナナ粉についての文章・レシピを掲載。 JlBA 認定プレミアム認定一之江校 主宰。 経歴: 長崎大学 環境科学部 前期博士課程終了、及び国立台湾大学 食品科研究所にて、運動生理 学、時間栄養学、食品加工技術を学ぶ。在学中、脂質代謝についての研究を行い、体力・栄養・免 疫学会にて、優秀発表賞を受賞。前職の大手業務用総合食品商社にて、多種多様な食ジャンルの外 食様向けにメニュー開発・レシピ開発を担当した後、vegan 専門店 Guruatsu にて調理・製造・販売を担当。その後ローフードの道で独立し、活動を開始。